рецепт
Курица, тушенная с зеленью
Этот рецепт для тех, кто не любит тратить много времени на кухне. Весь процесс займет у вас около 2 часов, при этом над ней не нужно стоять. Расскажу, как приготовить курицу, тушенную с зеленью.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч. 55 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Базилик свежий нет 0.035 кг
- Петрушка нет 0.018 кг
- Кинза нет 0.018 кг
- Карри нет 0 кг
- Соевый соус нет 2 ст. л.
- Лимонный сок нет, но необязательны по вкусу
- Лимонная цедра нет 0.5 ч. л.
- Соль, молотый перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло сливочное нет 3 ст. л.
- Курица (голени) нет 4.5 шт.
- Соус терияки нет 1.5 ст. л.
Шаги приготовления
1. Вымойте кусочки курицы, добавьте 1 столовую ложку сливочного масла, карри, соль и перец, соус «Терияки», перемешайте.
2. Вымойте листья зеленого базилика и добавьте цельными к мясу, еще раз перемешайте и оставьте на 5 минут.
3. Чеснок очистите и нарежьте крупными кусочками.
4. Нарежьте мелко кинзу и петрушку.
5. Оставшееся сливочное масло растопите в чугунной сковороде или в казанке.
6. Добавьте крупные кусочки чеснока, кинзу и петрушку, обжаривайте 3-5 минут.
7. Добавьте к зелени и чесноку 2 ложки соевого соуса, 0,5 чайных ложки лимонной цедры, 1 ложку лимонного сока.
8. Выложите кусочки курицы и перемешайте ее, чтобы они были окутаны специями и зеленью. Накройте емкость крышкой и готовьте на слабом огне 100 минут.
9. Готовую курочку подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!