рецепт
Куриная печень с луком на сковороде
Не знаете, как быстро приготовить обед или ужин из куриной печени? Все очень просто — поджарьте ее с луком прямо на сковороде. Всего 30 минут и вкусный, сытный и простой ужин будет на вашем столе!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории115 ккал
Белки14 г
Жиры4 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Куриная печень нет 800 г
- Мука нет 2 ст. л.
- Соль и специи нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 3 шт.
Шаги приготовления
1. Куриная печень готовится очень быстро. Накалите сковороду и добавьте растительное масло. Куриную печень предварительно помойте и дайте стечь воде, а уже после обваляйте в муке и отправляйте на сковороду.
2. Нарежьте мелко репчатый лук. Когда куриная печень немного поджарится, можно отправлять лук.
3. Добавьте соль и специи по вкусу. Традиционно я добавляю лавровый лист и черный молотый перец. Жарьте куриную печенку в течение 10 минут при постоянном помешивании.
4. Когда печень и лук поджарятся, добавьте половину стакана воды и накройте крышкой. Протушите еще 10 минут, а при необходимости можно добавлять еще воду.
5. Подавать ее можно с любым гарниром: макаронные изделия, картофельное пюре и любая каша.
6. Куриная печень с луком на сковороде одинаково хороша в горячем и холодном виде. Еще вкуснее, если подавать ее с гарниром и солениями или свежим салатом.