рецепт
Солянка из капусты с мясом
Если хотите вкусно накормить свою семью, расскажу, как приготовить солянку из капусты с мясом. Стоит запомнить некоторые хитрости, тогда блюдо будет сочное, мягкое и невероятно вкусное.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории159 ккал
Белки9 г
Жиры15 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Говядина нет 350 г
- Морковь нет 1 шт.
- Томатная паста нет 2 ст. л.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Лавровый лист нет 2 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Капуста белокочанная нет 0.5 шт.
Шаги приготовления
1. Очистите луковицу и нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте казан с растительным маслом и добавьте луковицу.
2. Пока обжаривается лук, очистите и натрите на крупной терке морковь, затем выложите ее к луку.
3. Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками, добавьте к овощам спустя 3 минуты после моркови.
4. Хорошенько все перемешайте, накройте крышкой и готовьте 15 минут на слабом огне.
5. Нашинкуйте капусту и добавьте ее к остальным ингредиентам в казане.
6. Перемешайте все и готовьте до мягкости капусты под закрытой крышкой.
7. Добавьте томатную пасту, размешайте и накройте крышкой, готовьте 15-20 минут.
8. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист, соль, перец.
9. Подавайте солянку с капустой и мясом сразу после выключения огня, можно как самостоятельное блюдо или с гарниром.