рецепт
Екатеринские котлеты с грибами
Котлеты с таким набором ингредиентов поистине могут быть только царскими! Невероятно вкусные и ароматные! Их с большим удовольствием едят дети. Настоятельно рекомендую попробовать.
Детали рецепта
Порций: 20
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории180 ккал
Белки3 г
Жиры22 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 20 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Грибы нет 200 г
- Сметана нет 4 ст. л.
- Крупа манная нет 4 ст. л.
- Яйцо куриное нет 2 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Петрушка нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец свежемолотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 100 мл
- Куриное филе нет 750 г
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Лук очистите, помойте, измельчите. Грибы помойте и мелко нарежьте. В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы. Жарьте ещё 2-3 минуты.
Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками.
Добавьте к филе грибы с луком и хорошо перемешайте.
Затем добавьте яйца, сметану, манку и снова перемешайте.
В последнюю очередь добавьте мелко рубленный чеснок и зелень. Посолите, поперчите фарш.
Столовой ложкой выкладывайте фарш в разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте с двух сторон до готовности и румяности. Готовые котлеты выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Получаются очень вкусные и необыкновенно ароматные котлетки.
Приятного аппетита!