Кускус с овощами

Ингредиенты

• Соль нет 0 кг
• Перец нет 0 кг
• Цукини нет 1 шт.
• Кабачок нет 1 шт.
• Кускус нет 1 стак. 250 мл
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Перец болгарский нет 1 шт.
• Помидор нет 300 г
• Масло оливковое нет 3 ст. л.
• Грибы нет 9 шт.

Шаги приготовления

1

1. Небольшие помидорчики вымойте, обсушите и выложите на противень.

2

2. Сладкий перец очистите от семян и хвостика, вымойте и нарежьте средними кусочками.

3

3. Грибочки измельчите пластинками.

4

4. Следом нарежьте кабачок и цукини (кубиками).

5

5. Очистите лук, нарежьте его не очень мелкими кусочками.

6

6. Вот такой яркий набор ингредиентов будет использован в этом рецепте приготовления кускуса с овощами, но при желании вы можете варьировать его по вкусу.

7

7. Сбрызните сверху оливковым маслом, аккуратно перемешайте.

8

8. Посолите немного, можно поперчить или добавить сушеные травы, например. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте минут 20-25 до готовности.

9

9. В кастрюлю влейте воду, поставьте её на огонь.

10

10. Добавьте немного растительного масла, доведите всё до кипения.

11

11. Добавьте крупу и соль по вкусу.

12

12. На среднем огне под крышкой варите до готовности (минут 10 примерно).

13

13. После переложите в большой салатник.

14

14. Овощи достаньте из духовки, присыпьте щепоткой перца и переложите в салатник.

15

15. Ну, вот и все, кускус с овощами в домашних условиях можно подавать к столу. Приятного аппетита!