рецепт

Курица по-домашнему (с травами)

Отличный способ приготовления курицы по-домашнему (с травами), которые укладывают прямо под кожу. Можно использовать смесь из разных свежих трав, добавив немного соли и молотого черного перца.

Курица по-домашнему (с травами)

Детали рецепта

Порций: 8 Время: 1 ч. 20 мин
Открыть источник

КБЖУ (на 100г)

Калории197 ккал
Белки1 г
Жиры19 г
Углеводы4 г

В источнике рецепт на 8 порц.

Ингредиенты

  • Курица нет 1.8 кг
  • Соль, молотый перец нет, но необязательны по вкусу
  • Лимон нет 1 шт.
  • Лавровый лист нет 4 шт.
  • Свежая зелень нет 0.045 кг
  • Масло оливковое нет 2 ст. л.

Шаги приготовления

1. Курицу вымойте внутри и снаружи, затем протрите ее салфетками. Натрите тушку внутри солью. Нарежьте мелко смесь разной зелени. Аккуратно оттяните кожу, добавьте соль и как можно больше зелени.
2. Распределите зелень под всей кожей, остальную зелень выложите поверх курицы. Разрежьте лимон и положите внутрь, а также лавровый лист.
3. С помощью натуральной нитки стяните ноги и крылья, чтобы тушка держала форму. Полейте курицу оливковым маслом, поперчите.
4. Запекайте курицу в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 5 минут, затем переверните на другую сторону. Запекайте курицу так, чтобы она лежала на грудке около 45-60 минут.
5. Подавайте мясо спустя 5 минут после запекания.