рецепт
Подлива с фаршем
Подлива — это отличное дополнение ко вторым блюдам. Подавайте ее с кашей или макаронами, ешьте с хлебом или с картофелем. Оцените сами простоту блюда, как приготовить подливу с фаршем.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 25 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Свиной жир или сливочное масло нет 3 ст. л.
- Фарш свиной нет 350 г
- Молоко нет 4 стак. 250 мл
- Куриная приправа нет 1 ч. л.
- Соль, молотый перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
- Мука нет 0.333 стак. 250 мл
Шаги приготовления
1. Поставьте на огонь сковороду и разогрейте хорошенько. Выложите свиной фарш и разомните его лопаткой.
2. Нарежьте мелко половину небольшого лука и выложите его к фаршу.
3. Обжаривайте лук 3-5 минут, затем добавьте свиной жир или сливочное масло.
4. После того, как жир расплавился, всыпьте муку и перемешайте.
5. Обжаривайте содержимое сковороды около 10 минут.
6. Влейте постепенно молоко, посолите и поперчите, добавьте куриную приправу.
7. Тушите подливу около 10 минут на слабом огне до образования густой смеси.
8. Подавайте готовую подливу сразу после приготовления.