рецепт
Говяжьи котлеты с кабачком
Говяжьи котлеты с кабачком — вкусные котлетки из фарша с добавлением кабачка. Котлетки получаются сочными, нежными и очень вкусными. Большой плюс: их очень легко и быстро приготовить. Попробуйте.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 30 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Кабачок нет 450 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Манка нет 3 ст. л.
- Панировочные сухари нет 1 стак. 250 мл
- Яйца нет 2 шт.
- Фарш говяжий нет 450 г
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Кабачок почистите и натрите на мелкой терке.
Через 10 минут хорошо отожмите руками сок из кабачков, смешайте его с мелко нашинкованным репчатым луком.
Добавьте фарш, яйца.
Затем всыпьте манку, посолите и поперчите.
Вымесите однородный фарш.
Руками сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон, а затем протушите под крышкой еще 10-15 минут.