рецепт
Лосось в вине на сковороде
Хотите извлечь максимальную пользу из готовки красной рыбки? Тогда сделайте ее по рецепту, как приготовить лосося в вине на сковороде. Получится сочная, нежная рыбка с приятными ароматом и вкусом.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 15 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Вода нет 0.5 стак. 250 мл
- Белое сухое вино нет 0.5 стак. 250 мл
- Лук-шалот нет 1 шт.
- Укроп нет 2 шт.
- Петрушка нет 1 шт.
- Лимон нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Филе лосося нет 550 г
Шаги приготовления
1. Промойте рыбу и вытрите ее салфетками, посолите. Почистите и нарежьте тонкими ломтиками шалот. Промойте под проточной водой зелень. Влейте вино и воду в глубокую кастрюлю, уложите на дно зелень и овощи, доведите до кипения на среднем огне.
2. Положите филе лосося на сковороду шкуркой вниз.
3. Накройте сковороду крышкой, готовьте 5-10 минут (в зависимости от толщины филе).
4. Подавайте блюдо посыпанным черным молотым перцем и украшенным двумя ломтиками лимона.