рецепт
Селедка на картофельной подушке
Кто же из нас не любит селёдочку с картофелем? Сочетание продуктов на все времена. Ещё к ним лучка – и просто идеально получается… Поэтому я смело взяла эти ингредиенты и сделала новое блюдо.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч. 10 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории136 ккал
Белки2 г
Жиры8 г
Углеводы13 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Сливки 33-38% нет 300 мл
- Сахар нет 0.5 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло оливковое нет 1 ст. л.
- Картофель нет 750 г
- Селедка нет 7.5 шт.
- Панировочные сухари нет 2.5 ст. л.
- Лук репчатый нет 3.5 шт.
Шаги приготовления
В сковороде разогрейте масло. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте их в масле до прозрачности, помешивая. В конце всыпьте сахар и перемешайте.
Картофель почистите и нарежьте толстыми кружками. Отварите их в кипящей воде 5 минут. Потом выложите половину картошки в форму для запекания.
Посолите и поперчите слой, а далее распределите лук.
Селёдку промойте и разрежьте на средние кусочки. Разложите их на лук.
Затем выложите оставшийся картофель. Посолите и поперчите. Влейте сливки и сверху посыпьте сухарями.
Запекайте селёдку на картофеле 45 минут в духовке при 190 градусах. Приятного аппетита!