рецепт
Тыква, запечённая с овощами
Осенне-зимний период — время картофеля и тыквы. Именно эти овощи можно купить везде, да ещё и за небольшую цену. У меня на кухне они появляются часто, поэтому блюд я знаю много. И вот одно из них.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории50 ккал
Белки3 г
Жиры1 г
Углеводы9 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Базилик нет, но необязательны по вкусу
- Морковь нет 1 шт.
- Баклажан нет 1 шт.
- Картофель нет 500 г
- Тыква нет 300 г
- Паприка нет 1 ч. л.
- Майоран нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Розмарин нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.02 кг
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 3.5 шт.
Шаги приготовления
Баклажан нарежьте половинками кружков. Затем посолите их и замочите в холодной воде на 1 час.
В это время почистите и нарежьте крупными кусками тыкву, морковь и картофель.
Далее к овощам добавьте все приправы и специи. Перемешайте.
Потом протрите баклажан от лишней соли и добавьте кусочки к овощам. Всыпьте соль и перец. Влейте масло. Всё перемешайте.
Запекайте овощи под фольгой в форме в течение 45 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!