рецепт
Курица под морковью (в мультиварке)
Предлагаю приготовить курицу под морковью (в мультиварке). Очень простой, не хлопотный и вкусный вариант сытного обеда или ужина для всей семьи.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории140 ккал
Белки7 г
Жиры11 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Курица нет 700 г
- Морковь нет 3 шт.
- Соевый соус нет 3 ст. л.
- Сметана нет 3 ст. л.
- Вода нет 300 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Базилик свежий нет 0.5 ч. л.
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук репчатый нет 3 шт.
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты. Курицу заранее разморозьте при комнатной температуре, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Сложите курицу в глубокую миску. Добавьте к ней соевый соус, соль, любимые специи, тщательно перемешайте и оставьте как минимум на 1 час.
Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте к ней измельченный чеснок, сметану, немного соли, сушеный базилик и перемешайте. Отставьте пока в сторону.
Лук нарежьте перьями или полукольцами.
Обжарьте лук на растительном масле в мультиварке на режиме "жарка" до мягкости.
Выньте готовый лук и на этом же режиме обжарьте с двух сторон курицу до появления румяной корочки.
Добавьте к обжаренной курице лук и налейте примерно стакан воды.
Сверху ровным слоем уложите приготовленную раннее морковную массу.
Установите программу "тушение" на 50 минут и готовьте до звукового сигнала. Курица под морковью готова. Приятного аппетита!