рецепт
Запеченный картофель с фрикадельками
Из всех горячих блюд у моих детей есть самое любимое — фрикадельки или тефтели. Съедают их с любым гарниром, и поэтому я не боюсь пробовать новое. Так и получился новый рецепт. Запишите его себе.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч. 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории180 ккал
Белки8 г
Жиры12 г
Углеводы10 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 500 г
- Фарш нет 500 г
- Сметана нет 100 мл
- Вода нет 70 мл
- Томатная паста нет 3 ст. л.
- Прованские травы нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Красный перец молотый нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Мука нет 3 ст. л.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Помидоры черри нет 7 шт.
Шаги приготовления
В блендере в кашу перекрутите очищенный лук и чеснок.
Затем перемешайте кашицу с фаршем, солью и перцем.
Картофель почистите, промойте и нарежьте на 4 или 8 частей. Потом перемешайте его с прованскими травами, маслом, солью и перцем. Переложите картошку в глубокую форму для выпечки.
После этого из фарша сформируйте фрикадельки. Обваляйте каждую из них в муке.
Выложите фрикадельки и помидоры к картофелю. Уберите запекаться ингредиенты в духовку на 10 минут при 180 градусах.
А пока приготовьте соус, смешав томатную пасту, сметану и соль.
Достаньте блюдо из духовку. Распределите по нему соус, и отправьте назад.
Запекайте картофель с фрикадельками под фольгой 40 минут, а потом ещё 15 минут без. Блюдо готово! Приятного аппетита!