рецепт
Пельменное тесто для пельменей
Планируете пельмени на ужин или хотите их заморозить? Тогда вам пригодится рецепт, как приготовить пельменное тесто для пельменей. Благодаря ему пельмени не разварятся и вся начинка останется внутри.
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 30 мин
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 1 ст. л.
- Яйца нет 2 шт.
- Вода тёплая нет 2 стак. 250 мл
- Соль нет 1.5 ч. л.
- Мука нет 7 стак. (США)
- Пахта нет 0.667 стак. 250 мл
Шаги приготовления
1. В чашу миксера влейте пахту, добавьте сметану, вбейте куриные яйца, влейте теплую воду.
2. Посолите и хорошенько перемешайте все до однородной смеси.
3. Просейте муку и всыпьте 4 стакана муки в чашу миксера.
4. Перемешайте хорошенько на средней скорости.
5. Добавляйте по 1 стакану муки и замесите тесто (это займет около 20 минут). Готовое тесто оберните пленкой и используйте для пельменей.