рецепт

Мясо по-французски (лучший рецепт)

Мясо по-французски — популярное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Сочное, ароматное, с аппетитной корочкой… это мясо идеально подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Мясо по-французски (лучший рецепт)

Детали рецепта

Порций: 3 Время: 1 ч. 10 мин
Открыть источник

КБЖУ (на 100г)

Калории255 ккал
Белки19 г
Жиры15 г
Углеводы2 г

В источнике рецепт на 3 порц.

Ингредиенты

  • Свиная вырезка нет 500 г
  • Грибы нет 200 г
  • Сыр твёрдый нет 300 г
  • Сметана нет 200 мл
  • Майонез нет 150 мл
  • Масло сливочное нет 1 ч. л.
  • Соль нет 0.25 ч. л.
  • Лук репчатый нет 1.5 шт.
  • Перец черный молотый нет 0.25 ч. л.
  • Масло подсолнечное нет 1.5 ст. л.

Шаги приготовления

Свинину моем и просушиваем салфеткой. Затем нарезаем на пласты толщиной около 1 см и отбиваем. Затем посыпаем солью и черным перцем по вкусу.
Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем куски мяса.
Репчатый лук нарезаем мелко, а грибы — тонкими пластинками. Затем обжариваем их на растительном масле до полуготовности или до золотистой корочки (кому как больше нравится).
Выкладываем обжаренные грибы на каждый кусок мяса.
В небольшой посуде смешайте сметану, майонез и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
Дальше выкладываем сырную смесь на грибы и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовое мясо по-французски подавайте с любым гарниром или салатом. Приятного аппетита!