рецепт
Рисовая лапша с курицей
Любителям азиатской кухни понравится рецепт, как приготовить рисовую лапшу с курицей. Это очень легкое блюдо, с насыщенным вкусом и ароматом. Оно прекрасно подойдет для обеда или ужина.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории97 ккал
Белки1 г
Жиры1 г
Углеводы30 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 1 шт.
- Фунчоза нет 150 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 0.5 шт.
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Соевый соус нет 1.25 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Болгарский перец советую брать красного цвета, тогда блюдо заиграет яркими красками и станет еще более аппетитным.
Куриное филе порежьте на небольшие кусочки, примерно 2 на 2 см.
Сложите курицу в стеклянную миску, посолите, добавьте соевый соус. Накройте миску пищевой пленкой, оставьте в таком положении на 15-20 минут.
А тем временем отварите фунчозу. Рисовая лапша готовится очень быстро, ее следует залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. За это время ее следует один раз перемешать. Готовую фунчозу откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.
Нарежьте небольшими кубиками болгарский перец и лук, морковь натрите на мелкой терке.
Маринованную курицу прямо с маринадом отправьте в сковороду с разогретым растительным маслом, обжарьте до золотистой корочки. Затем добавьте лук, морковь и болгарский перец, жарьте до карамелизации перца.
Сковороду снимите с огня, добавьте отваренную рисовую лапшу, перемешайте.
Рисовая лапша с курицей готова. Подавайте её горячей в небольших пиалах. Приятного аппетита!