рецепт
Куриный фарш (котлеты)
Сочные и сытные котлеты часто появляются в семейном меню. После нескольких проб магазинных изделий, я точно решила, что буду есть только домашние. В поисках рецепта, попробуйте этот вариант. Советую!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории165 ккал
Белки13 г
Жиры8 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Болгарский перец красный нет 1 шт.
- Молоко нет 150 мл
- Панировочные сухари нет 100 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Куриное филе нет 500 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Хлеб белый нет 100 г
- Сыр твёрдый нет 150 г
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 0.035 кг
Шаги приготовления
Филе промойте и перекрутите в мясорубке.
Хлеб нарвите кусочками и выложите в тёплое молоко на несколько минут.
Затем к курице добавьте размякший хлеб, натрите сыр и нарежьте мелко лук.
Потом мелко нашинкуйте зелень и перец.
Фарш тщательно перемешайте, добавив молотый перец и соль.
Сформируйте из фарша котлеты, и обваляйте их в манке.
Обжарьте котлеты в разогретом масле до румяной корочки с двух сторон. Приятного аппетита!