рецепт
Тушеная свежая капуста
Тушеную капусту можно подавать в качестве самостоятельного блюда, а также как гарнир. Она может заменить салат или закуску. Зимой такое блюдо очень популярно, так как капуста доступна круглый год.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории61 ккал
Белки1 г
Жиры2 г
Углеводы12 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная нет 800 г
- Морковь нет 200 г
- Лук репчатый нет 100 г
- Чернослив нет 100 г
- Томатная паста нет 70 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
С капусты снимите верхние листья, ополосните кочан под водой. Затем нашинкуйте его острым ножом или натрите на специальной терке с насадкой.
Выложите капусту в сотейник с растительным маслом. Добавьте к ней натертую на терке морковь и нарезанный кубиками лук.
Посолите и поперчите блюдо, добавьте томатную пасту. Тушите капусту двадцать минут. За пять минут до готовности добавьте чернослив.