рецепт

Гуляш с говядиной

Гуляш для меня - это блюдо из детства. Поэтому я люблю его готовить по маминому рецепту, а какие-то изменения вношу редко. В итоге получается сытная подлива к гарниру. Попробуйте, очень вкусно!

Гуляш с говядиной

Детали рецепта

Порций: 4 Время: 1 ч. 15 мин
Открыть источник

КБЖУ (на 100г)

Калории120 ккал
Белки10 г
Жиры8 г
Углеводы2 г

В источнике рецепт на 4 порц.

Ингредиенты

  • Говядина мякоть нет 800 г
  • Вода нет 500 мл
  • Томатный соус нет 4 ст. л.
  • Соль нет, но необязательны по вкусу
  • Лук репчатый нет 1 шт.
  • Мука нет 1 ст. л.
  • Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
  • Масло подсолнечное нет 5 ст. л.

Шаги приготовления

Промытое мясо нарежьте полосками поперёк волокон.
Репчатый лук почистите и нарежьте.
В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём говядину до румяной корочки, помешивая. Затем добавьте лук. Готовьте ингредиенты вместе 4 минуты. В конце добавьте соль с перцем.
Потом влейте соус. Обжарьте мясо ещё 3 минуты, и всыпьте муку.
Помешивая, готовьте блюдо ещё 4 минуты, чтобы не образовались комочки.
Далее влейте воду. Доведите блюдо до кипения, а потом закройте сковороду крышкой. Тушите всё в течение 1 часа.
Гуляш готов! Подавайте его с любимым гарниром. Приятного аппетита!