рецепт
Сердце свиное отварное
Сердце отличный субпродукт. Из него можно приготовить много блюд. Я люблю сердце свиное отварное, так как при варке, жесткое мясо становится очень мягким. Добавить овощи и отличное блюдо готово!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 7 ч.
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Свиное сердце нет 2 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Стебли сельдерея нет 2 шт.
- Зелёный острый перец нет 1 шт.
- Паприка нет 1 ч. л.
- Чеснок нет 0.01 кг
- Гвоздика нет 0.5 ч. л.
- Соль нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Сердца промойте и удалите жилки и жир. Разрежьте их пополам.
Морковку и лук почистите и нарежьте колечками.
Стебли сельдерея промойте и нарежьте средним кубиком.
Перец нарежьте колечками. Чеснок почистите, и оставьте целыми зубчиками.
Сердца сложите в глубокую кастрюлю, добавьте овощи и специи и залейте водой. Поставьте на медленный огонь и варите 6-7 часов.