рецепт
Сазан на сковороде
Если в меню на обед или ужин как раз хочется добавить рыбку, этот рецепт будет вам очень кстати. Нежные, аппетитные и сочные рыбные стейки прекрасно подойдут к любому гарниру. Запоминайте, все просто.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч. 30 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.008 кг
- Стейк сазана нет 3 шт.
- Лимон нет 1 шт.
- Мука нет 2 ст. л.
- Соль и специи нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Рыбу вымойте и обсушите бумажной салфеткой.
2. Посолите по вкусу, натрите со всех сторон любимыми специями. Выжмите сок лимона (по желанию добавьте также вино) и оставьте сазана в маринаде на часик.
3. Разогрейте растительное масло. Для более интенсивного аромата можно добавить немного чеснока и обжарить его пару минут тоже.
4. Рыбку обваляйте в муке.
5. Выложите на сковороду и на среднем огне обжарьте до румяной корочки.
6. После влейте немного горячей воды, накройте крышкой и потушите несколько минут.
7. Подавайте рыбку к столу с любимым соусом и гарниром. Приятного аппетита!