рецепт
Пангасиус в духовке в сметане
Вкусное блюдо для ужина или обеда. Пангасиус запеченный в духовке на овощной подушке под сметаной.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории172 ккал
Белки2 г
Жиры14 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 200 мл
- Пангасиус нет 1 шт.
- Картофель нет 500 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Специи для рыбы нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 2.5 ст. л.
Шаги приготовления
Приготовьте продукты. Рыбу тщательно вымойте и выпотрошите, отрежьте голову и плавники.
Острым ножом снимите филе с хребта.
Снимите кожу и порежьте филе крупными кусочками.
Порежьте не слишком тонко полукольцами лук.
Картофель очистите и порежьте кружочками толщиной 5 мм. Выложите в смазанный огнеупорный противень, посолите.
Равномерно распределите лук.
Уложите кусочки рыбы. Посолите, специи используйте по вкусу.
Залейте запеканку сметаной и отправьте в горячую духовку на 35-40 минут, температура 220 градусов. Проверяйте на готовность. На дно можно влить немного водички, чтобы картофель был мягче.
Пангасиус в духовке в сметане готов! Приятного!