рецепт
Свиная рулька
Если вы еще не определились с идеальным рецептом, как приготовить свиную рульку, то предлагаю вам взглянуть на этот вариант. Несложно, но действительно результат получается идеальным!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 19 ч.
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Свиная рулька нет 1 шт.
- Соль и специи нет, но необязательны по вкусу
- Пиво нет 1 л
- Мед нет 2 ст. л.
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Чеснок нет 1 шт.
- Морковь и помидор нет 3 шт.
- Горчица нет 2.5 ст. л.
Шаги приготовления
1. Вот такая аппетитная свиная рулька. Вымойте ее как следует под проточной водой.
2. Залейте водой и оставьте на 6-7 часов.
3. Промойте рульку, обсушите немного и выложите в кастрюлю. Добавьте соль, специи, лук, зелень.
4. Влейте пиво и добавьте очищенную морковь, помидоры.
5. В пивном маринаде с овощами и специями пусть постоит ночь.
6. Утром поставьте на огонь и варите пару часов.
7. Аккуратно достаньте рульку и немного остудите. Натрите горчицей по вкусу со всех сторон. Мед разведите небольшим количеством пива и перемешайте.
8. Очистите чеснок, нашпигуйте рульку и отправьте в разогретую духовку. Запекайте около 1.5 часов при температуре 180 градусов. В процессе поливайте рульку медово-пивным соусом.
9. Вот такая красота!
Приятного аппетита.