рецепт
Диетическая подлива к гречке
Вкусная диетическая подлива для тех, кто хочет похудеть или заботится о своем здоровье. Готовится подлива очень просто, весьма полезна, с гречкой очень вкусно. Блюдо можно подать и на обед, и на ужин.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории56 ккал
Белки1 г
Жиры5 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Баклажан нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Цукини нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Лук зеленый нет 20 г
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Сметана нет 1.5 ст. л.
- Томатная паста нет 1.5 ст. л.
- Соль нет 0.667 ч. л.
- Помидор нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
Чистим овощи. Лук нарезаем полукольцами, перец — небольшими полосками. Слегка обжариваем-тушим лук с перцем на растительном масле, на это уйдет минут 7, готовьте на небольшом огне.
Баклажан, помидор и цукини нарезаем небольшими кубиками и добавляем на сковороду к луку с перцем. Солим, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим минут 15 на среднем огне.
Смешиваем сметану и томатную пасту, добавим примерно полстакана воды, можно чуть больше. Перемешиваем.
Заливаем овощи на сковороде приготовленным соусом, перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим до любимой вами степени готовки овощей. Кто-то любит, чтобы овощи были упругими, кто-то - чтобы они стали очень мягкими. Минуты за 2-3 до окончания добавим нарезанную зелень.