рецепт
Лучший рецепт шашлыка
Почти каждый мясоед знает, как приготовить лучший рецепт шашлыка для себя. Я хочу рассказать о своём любимом варианте. Тем более, что узнать новый способ создания этого блюда никогда не будет лишним.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 7 ч.
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 500 г
- Минеральная вода нет 1 стак. 250 мл
- Соль нет 1 ч. л.
- Кориандр молотый нет 1 ч. л.
- Паприка нет 0.25 ч. л.
- Чеснок нет 0.02 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет 0.25 ч. л.
Шаги приготовления
Свинину промойте, обсушите и нарежьте кусками в 3-5 см. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок — тонкими пластинками. Перемешайте эти ингредиенты в глубокой тарелке.
Сделайте маринад. Перемешайте минеральную воду с паприкой, солью, перцем и кориандром.
Влейте маринад к мясу с луком и чесноком. Перемешайте продукты. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 6-12 часов. За это время пару раз перемешайте свинину.
Замаринованные кусочки мяса наденьте на шампура.
Обжарьте шашлык на мангале 15-30 минут, переворачивая и поливая водой. Приятного аппетита!