рецепт
Карбонара без яиц
Этот вариант карбонары легкий и очень вкусный, традиционный рецепт региона Лацио. Этот простой вариант карбонары — отличное решение для тех, у кого не нашлось в доме яиц, или кому их нельзя есть.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории364 ккал
Белки16 г
Жиры18 г
Углеводы29 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Филадельфия нет 200 г
- Перец нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Разогрейте в глубокой сковороде немного оливкового масла (можно приправить зубчиком чеснока), затем добавьте нарезанный кубиками бекон и обжарьте.
Когда бекон приобретет золотистый цвет, добавьте сыр и шафран, перемешайте, чтобы получился соус, приправьте солью и перцем, затем выключите огонь.
Приготовьте спагетти в подсоленной воде, до состояния аль денте, процедите и выложите прямо в соус.
Обжарьте немного спагетти с соусом.
Ваша карбонара готова, подавайте ее горячей.