рецепт
Лучший шашлык из свинины
Чаще всего для шашлыка выбирают свинину. Оно не будет сухим, так как в нём достаточное количество жира. А если добавить маринад, то мясо просто обязано стать сочным. Смотрите, что получилось!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 8 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории30 ккал
Белки0 г
Жиры1 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Вода нет 400 мл
- Свиная шейка нет 5 кг
- Черный перец горошком нет 50 г
- Соль нет 2 ст. л.
- Лук репчатый нет 3 шт.
- Уксус 6% нет 200 мл
- Лавровый лист нет 9 шт.
Шаги приготовления
Промытое мясо нарежьте одинаковыми кусочками по жилам.
В свинину добавьте соль и перец горошком.
Уксус перемешайте с водой. Влейте его к мясу и добавьте лавровый лист. Всё перемешайте. Затем добавьте лук колечками. Ещё раз перемешайте. Оставьте мариноваться свинину на 7-8 часов.
Кусочки мяса наденьте на шампура. Обжарьте шашлык на огне до готовности, постоянно переворачивая его. Приятного аппетита!