рецепт
Печень со сметаной в мультиварке
Печень может стать очень мягкой и достаточно сочной, если к ней подобрать правильный соус и не пересушить во время термической обработки. Именно такого результата я и хотела добиться в рецепте.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории129 ккал
Белки11 г
Жиры8 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 80 мл
- Куриная печень нет 550 г
- Соевый соус нет 30 мл
- Морковь нет 1 шт.
- Лавровый лист нет 2 шт.
- Вода кипяченая нет 2 ст. л.
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 20 мл
Шаги приготовления
Подготовьте печень. Промойте её, удалите прожилки, нарежьте небольшими кусочками. Залейте мясо смесью из сметаны с соевым соусом в миске. Оставьте печень в таком виде на 20-30 минут.
А пока займитесь овощами. Нашинкуйте лук и нарежьте соломкой морковь.
Готовьте овощи в режиме "Жарка" в течение 5-7 минут в масле.
Затем в мультиварку добавьте печень вместе с соусом. Влейте воду и выложите лавровый лист.
Поставьте режим "Тушение" на 30 минут.
Из готового блюда достаньте лавровый лист. Можете добавить специи по вкусу. Приятного аппетита!