рецепт
Осьминог в мультиварке
Что вы знаете о приготовлении осьминога? Наверное, с ним следует примерно так же обращаться, как и с кальмаром, т.е. не переваривать, ведь по структуре они похожи. Попробуем его приготовить вместе.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Базилик нет 2 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Мини-осьминоги нет 300 г
- Помидор нет 3 шт.
- Чеснок нет 0.03 кг
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
- Сыр твёрдый нет 50 г
- Оливки чёрные нет 75 г
- Кальмар ИЛИ Креветки ИЛИ Мидии ИЛИ нет 300 г
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Морепродукты и осьминогов разморозьте. Отправьте их в мультиварку с маслом, посолив и добавив специи. Поставьте режим "Жарка" на 30 минут.
Помидоры промойте и нарежьте кубиками. То же самое сделайте и с перцем.
Добавьте помидоры в мультиварку вместе с перцем, мелко нарезанным чесноком, базиликом, специями и солью. Поставьте режим "Тушение" на 20 минут.
Подавайте блюдо в горячем виде, натерев сверху сыр и добавив оливки. Приятного аппетита!