рецепт
Котлеты из индейки с творогом
Очень нежные и сочные котлеты из индюшиного фарша с начинкой из творога и петрушки. Блюдо получается вкусное и полезное, идеально подойдет для разнообразия повседневного меню.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории198 ккал
Белки8 г
Жиры19 г
Углеводы9 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Петрушка нет 0.018 кг
- Индейка нет 600 г
- Хлеб белый нет 100 г
- Молоко нет 120 мл
- Сухари для панировки нет 50 г
- Творог нет 150 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 50 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Кусочки белого хлеба залейте молоком и разомните вилкой.
Для начинки соедините творог и зелень. Добавьте по вкусу соль, перец и хорошо перемешайте.
Прокрутите мясо через мясорубку.
Отожмите хлеб, пропустите через мясорубку и добавьте к фаршу. Добавьте сюда же нарезанный мелкими кубиками лук, яйцо, соль и перец по вкусу.
Хорошо все перемешайте.
Возьмите небольшое количество фарша и придайте ему форму лепешки. По центру положите начинку из творога и зелени. Накройте начинку фаршем и мокрыми руками сформируйте котлету. Обваляйте котлету в сухарях.
Таким образом сформируйте все котлеты. Выкладывайте котлеты поочередно на хорошо разогретую сковороду.
Обжаривайте с двух сторон на среднем огне до появления румяной корочки.
Котлеты из индейки с творогом готовы. Приятного аппетита!