рецепт
Запеканка овощная с сыром
Запеканка овощная с сыром — это вкусное и полезное блюдо. Овощи получаются очень нежными. А сметанная заливка с сыром позволяет добиться хрустящей и красивой корочки сверху. Обязательно попробуйте!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории144 ккал
Белки7 г
Жиры11 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.008 кг
- Морковь нет 1 шт.
- Кабачки нет 150 г
- Яйцо куриное нет 3 шт.
- Сметана нет 50 мл
- Сыр твердый нет 60 г
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 1 ч. л.
Шаги приготовления
Морковь очистите от кожуры и вымойте. Кабачок также промойте под водой и обрежьте у него края с двух сторон. Нарежьте овощи тонкими длинными слайсами. Это можно сделать при помощи специальной терки или же овощечистки.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Затем выложите в нее слайсы моркови и кабачка, чередуя их между собой так, чтобы получилось что-то наподобие розы.
В глубокую тарелку, миску или пиалу вбейте сырые куриные яйца. Добавьте к ним соли и перец, тщательно взбейте яйца до однородной массы при помощи вилки или венчика.
К яйцам добавьте сметану. Она может быть как жирной, так и с пониженным содержанием жиров. Натрите на мелкой терке любой твердый сыр. Добавьте его к остальным ингредиентам и тщательно все перемешайте.
Залейте полученной массой овощи в форме. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, поставьте в нее форму с овощами и запекайте сорок минут. Подавайте запеканку горячей.