рецепт
Курица с картошкой в духовке
Если вам необходим сытный ужин для большой компании, то совсем не обязательно изобретать что-то сложное и замысловатое, просто приготовьте курицу с картошкой в духовке.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории613 ккал
Белки2 г
Жиры64 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Курица нет 4 шт.
- Картофель нет 1 кг
- Чеснок нет 3 шт.
- Масло сливочное нет 20 г
- Тимьян нет 20 г
- Лавровый лист нет 3 г
- Перец черный молотый, соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло оливковое нет 30 мл
Шаги приготовления
Первым делом вам необходимо приготовить пряную смесь для этого рецепта. Для этого в пиалке разотрите целые горошинки черного перца с солью и очищенными зубчиками чеснока. Размягчите сливочное масло при комнатной температуре, добавив в него травы и специи. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
Тушки куриц (желательно использовать небольшие, можно взять цыплят) вымойте и обсушите. Затем натрите их смесью из сливочного масла, чеснока и специй. В брюшко каждой курицы положите по листику лаврушки и немного тимьяна.
Картофель желательно использовать молодой, одинакового размера. Тщательно его вымойте, обсушите и разрежьте на две части каждый клубень, не очищая кожицы. Выложите картофель на противень, полейте растительным маслом, посолите, поперчите, приправьте тимьяном.
Выложите цыплят поверх картофеля. Духовку разогрейте до ста девяноста градусов, поставьте в нее противень и запекайте блюдо сорок минут, периодически поливая его выделившимся соком.