рецепт
Деруны с творогом (драники с начинкой из творога)
Чаще всего драники готовят без начинки, это картофельные оладьи. Но я хочу поделиться, как приготовить драники с начинкой из творога. Необычный вариант традиционного рецепта, порадуйте себя и родных.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории112 ккал
Белки4 г
Жиры7 г
Углеводы13 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Картофель нет 500 г
- Творог нет 250 г
- Яйца нет 3 шт.
- Мука нет 3 ст. л.
- Перец, соль нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Картофель натрите на мелкой терке. Слейте образовавшуюся жидкость.
2. Луковицу натрите на мелкой терке и добавьте к картофелю вместе с 2 яйцами, перцем и солью.
3. Затем в картофельную массу добавьте муку и перемешайте.
4. В творог добавьте яйцо, соль и хорошо разотрите все вилкой.
5. В хорошо разогретое растительное масло выложите ложку картофельной массы, а сверху— творог. На творог выложите еще ложку картофельного теста. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Выложите деруны на бумажные салфетки, чтобы те впитали в себя лишний жир. Подают это блюдо горячим и со сметаной.