рецепт
Домашние котлеты
Кажется, что куриное мясо настолько часто используется на кухне, что оно уже не может удивить. Но это не так! Всегда можно найти новый рецепт, который раскроет вкус по-другому. Читайте мой вариант!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории268 ккал
Белки4 г
Жиры24 г
Углеводы10 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Мускатный орех нет 0 кг
- Батон нет 0.5 шт.
- Молоко нет 500 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Смесь перцев нет, но необязательны по вкусу
- Масло сливочное нет 100 г
- Куриный фарш нет 1 кг
- Яичный желток нет 2.5 шт.
- Масло подсолнечное нет 3.5 ст. л.
- Панировочные сухари нет 3.5 ст. л.
Шаги приготовления
Мягкое масло, нарезанное кусочками, перемешайте с фаршем.
Батон нарежьте кусочками. Залейте их молоком.
Затем перемешайте фарш с батоном в молоке, перцем, солью, желтками и мускатным орехом.
Сформируйте из фарша котлеты. Обваляйте их в сухарях.
Обжарьте изделия в разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Потом влейте в сковороду воду. Оставьте тушиться котлеты под крышкой на тихом огне в течение 15 минут. Приятного аппетита!