рецепт
Шакшука (израильский завтрак)
Мало кто знает, как приготовить шакшуку (израильский завтрак), основой которого станут помидоры и яйца. Такой завтрак отлично сочетается с хлебом или тостами, что делает его еще более сытным.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории127 ккал
Белки3 г
Жиры11 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Томатная паста нет 1 ст. л.
- Кинза или петрушка нет, но необязательны по вкусу
- Паприка нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Помидор нет 3 шт.
- Перец острый нет, но необязательны по вкусу
- Шампиньоны нет 2.5 шт.
- Яйца нет 3 шт.
- Масло оливковое нет 3.5 ст. л.
Шаги приготовления
1. Для начала подготовьте все необходимые овощи: нарежьте небольшими кусочками помидоры, болгарский перец, шампиньоны. Небольшими кубиками нарежьте лук и измельчите зелень. Мелко нарежьте чеснок.
2. На оливковом масле обжарьте сначала лук до золотистого цвета, добавив к нему чеснок. Далее добавьте грибы и жарьте до готовности грибов.
3. После этого добавьте помидоры и болгарский перец, хорошо все перемешайте и оставьте тушиться до состояния соуса.
4. Когда соус будет готов, аккуратно вылейте в него яйца. Посолите и поперчите блюдо, добавьте специи и нарезанную зелень. Готовьте блюдо до готовности яиц. Приятного аппетита!