рецепт
Ленивые голубцы под соусом
Если вы любите голубцы, но не хотите возиться с их приготовлением, то вы нашли идеальный для себя рецепт - ленивые голубцы. Блюдо имеет вкус классических голубцов, при этом готовится намного проще.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 45 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Перец душистый молотый нет 0 кг
- Соль нет 1 ч. л.
- Капуста нет 1 кг
- Фарш свиной нет 250 г
- Рис нет 0.5 стак. 250 мл
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Сок томатный нет 200 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш возьмите свиной или свино-говяжий, они идеально подойдут для приготовления этого блюда.
Лук натрите на мелкой терке, а лук порежьте мелкими кубиками.
Спассеруйте в небольшом количестве растительного масла лук и морковь.
Добавьте фарш и обжарьте на медленном огне, пока жидкость, которая выделится из фарша, не испарится.
Рис отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде и откиньте на дуршлаг, чтобы стегка лишняя жидкость. Отправьте рис в сковороду и готовьте пару минут.
Тем временем нашинкуйте капусту, как на борщ, а затем хорошо помните руками.
Отправьте капусту в сковороду, перемешайте и готовьте 5 минут.
Добавьте томатный сок, соль, перец. Можно также положить лавровый лист, немного чеснока. Перемешайте и тушите под крышкой до мягкости всех ингредиентов.
Ленивые голубцы под соусом готовы. Приятного аппетита!