рецепт
Молоки тушеные
Быстрое и простое блюдо из необычного рыбного продукта заинтригует каждого гурмана. Нужно всего лишь купить лососевые молоки и хорошенько их потушить. Получается нежное, вкусное и полезное лакомство.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 45 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.005 кг
- Петрушка нет 0.018 кг
- Молоки рыбные нет 300 г
- Морковь нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Соевый соус нет 3 ст. л.
- Перец чили нет 0.5 шт.
- Вода нет 150 мл
- Сахар нет 1.5 ч. л.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Кунжут нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Мука нет, но необязательны по вкусу
- Томатная паста нет 1.5 ст. л.
Шаги приготовления
Молоки хорошо промойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. Нарежьте небольшими кусочками.
Обваленные в небольшом количестве муки молоки обжаривайте на среднем огне в течение 10-15 минут.
Переложите молоки в отдельную емкость после обжарки.
Репчатый лук, морковь и перец нарежьте кубиками и обжаривайте, постоянно помешивая, 5-7 минут.
Добавьте к овощам томатную пасту, сахар, соль, соевый соус и воду. Все хорошо перемешайте и тушите еще 15 минут.
Добавьте измельченный чеснок, перец чили, молотый перец, добавьте молоки. Все хорошо смешайте и протушите 5-7 минут.
В конце добавьте зелень. Приятного аппетита!