рецепт
Хек, тушенный с овощами
Рецепт приготовления этой рыбы удивительно прост, от вас не потребуется особые кулинарные навыки и временные затраты. Рыба получится вкусной и практически диетической, ведь обжаривать мы ее не будем.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч. 15 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории91 ккал
Белки1 г
Жиры6 г
Углеводы9 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Хек нет 1 кг
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Морковь нет 2 шт.
- Сахар нет 1.5 ч. л.
- Соль нет 1.5 ч. л.
- Перец черный молотый нет 0.001 кг
- Перец душистый горошком нет 5.5 шт.
- Лавровый лист нет 1.5 шт.
- Масло подсолнечное нет 1.5 ст. л.
Шаги приготовления
Чистим рыбу, лук и морковь. Нарезаем лук и морковь колечками.
Выкладываем нарезанные овощи в кастрюлю, в которой будем тушить рыбу. Добавляем душистый перец и растительное масло. И добавляем немного воды, чтобы она слегка покрывала овощи. Кастрюлю закрываем крышкой и ставим на медленный огонь минут на 30.
Добавляем к овощам соль, сахар и перец. Очищенную рыбу нарезаем на куски нужного размера и выкладываем на овощи. Доливаем кипятка, чтобы вода чуть-чуть покрыла рыбу. Ставим на огонь и, когда закипит, добавим лавровый лист. Тушим под крышкой на небольшом огне 20 минут.