рецепт
Свинина в кисло-сладком соусе в мультиварке
Если вы фанат китайской кухни и обладатель мультиварки, то вам обязательно понравится данный рецепт. Сладкое и соленое отлично сочетаются в блюде, а свинина получается очень нежной и аппетитной.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 3 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории390 ккал
Белки30 г
Жиры12 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Перец черный молотый нет 0 кг
- Мякоть свинины нет 1 кг
- Соевый соус нет 2 ст. л.
- Майонез нет 200 г
- Апельсин нет 1 шт.
- Сахар нет 1 ч. л.
- Чеснок нет 0.01 кг
- Соль нет 0 кг
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
Шаги приготовления
Свинину помоем и нарежем кусочками. Если хотите, чтобы свинина получилась очень вкусной, то посолите ее, добавьте перец молотый и оставьте на ночь в холодильнике. Нет возможности на ночь — тогда хотя бы на два часа.
Наливаем растительное масло в чашу мультиварки, включаем режим "Жарить", время — минут 20. Ждем, когда масло нагреется, и тогда выкладываем куски мяса.
Обжариваем мясо до небольшой корочки, добавляем чеснок, выдавленный через пресс, и соевый соус. Все хорошо перемешиваем.
Пока мясо жарится, выдавите сок из апельсина. Если апельсин очень кислый, растворите в нем сахар. Можно очистить апельсин и каждую дольку нарезать на маленькие кусочки, а затем их добавить к мясу. Не забывайте помешивать мясо.
Выливаем сок апельсина к мясу, добавляем майонез, аккуратно все перемешиваем.
А теперь переключаем режим на "Тушение" или "Запекание" и выставляем время — 20 минут. Если не любите очень зажаренное мясо, то добавьте одну-две столовые ложки воды.