рецепт
Свиная вырезка тушеная
Сочная и нежная свиная вырезка тушеная готовится в течение часа. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления мяса, но представленный способ можно назвать чуть ли классическим. Готовим?
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории127 ккал
Белки16 г
Жиры6 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Соль и специи нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Свиная вырезка нет 650 г
Шаги приготовления
1. Для этого блюда лучше брать свиную вырезку, но подойдут и другие части. Многие берут корейку, лопатку, мякоть или заднюю часть (кто-то любит более постное мясо, кто-то — пожирнее). Выбирайте мясо на свой вкус.
2. Нарезаем мясо на кусочки среднего размера. Я предпочитаю для тушеной свинины нарезку кубиками.
3. Отправляем мясо жариться на растительном масле. Солим и приправляем по вкусу.
4. Добавляем нашинкованный лук, накрываем крышкой. Жарим на слабом огне с добавлением воды.
5. В самом конце вводим томатную пасту, заливаем 100мл кипятка и тушим еще около 15 минут.
6. За время приготовления свинины можно отварить гарнир. Сегодня я решила приготовить картофельное пюре. Перед подачей можно украсить блюдо зеленью.