рецепт
Индейка в кефире
Очень часто хочется приготовить что-нибудь вкусное и низкокалорийное, а курица попросту надоела. И тогда на смену приходит индейка. Расскажу, как приготовить индейку в кефире.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории114 ккал
Белки7 г
Жиры8 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Филе индейки нет 500 г
- Кефир 1% нет 300 мл
- Сливки 10% нет 150 мл
- Яблоко нет 2 шт.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Для начала промойте филе индейки, уберите лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец, нарежьте филе небольшими квадратными кусочками.
Залейте филе кефиром и оставьте мариноваться приблизительно на один час.
Форму для запекания или противень смажьте растительным маслом, выложите в нее индейку вместе с кефиром.
Посолите индейку, залейте её сливками, добавьте специи, хорошенько перемешайте полученную смесь.
Яблоки очистите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к мясу.
Запекайте в духовке, нагретой до 200 градусов, в течении 40-50 минут или до готовности, в зависимости от возможностей техники и величины кусочков индейки. Приятного аппетита!