рецепт
Тилапия под сыром
Тилапия под сыром – это одновременно и легкое, и достаточно сытное блюдо. Готовится филе тилапии очень быстро и просто, а получается просто невероятно вкусным, прямо как в дорогих ресторанах!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории214 ккал
Белки22 г
Жиры9 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Тилапия нет 400 г
- Пармезан нет 50 г
- Майонез нет 3 ст. л.
- Масло сливочное нет 30 г
- Лимонный сок нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Базилик нет 0.25 ч. л.
- Перец черный молотый нет 0.25 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если вы купили замороженное филе тилапии, то разморозьте его при комнатной температуре (на это уйдет несколько часов, так что подумайте об этом заранее). Можно также вынуть рыбу из морозилки и оставить просто в холодильнике на ночь, но ни в коем случае нельзя размораживать рыбку в микроволновке.
Положите филе тилапии в форму для запекания, смазанную растительным маслом, и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
Пока рыбка печется, смешайте майонез, размягченное сливочное масло (его также следует заранее вынуть из холодильника), лимонный сок, все специи и натертый на мелкой терке пармезан. К слову, использовать можно не только пармезан, но и любой другой сыр, достаточно твердый, чтобы можно было натереть на мелкой терке.
Хорошенько перемешайте полученную массу до максимальной однородности.
Выньте рыбку из духовки и переверните. Тилапия уже почти готова, ей осталось совсем немного. Смажьте поверхность филе тилапии подготовленным соусом и отправьте в духовку еще на 10-12 минут.
Тилапия в панировке с пармезаном готова. Подавайте горячей с легким овощным салатиком. Приятного аппетита!