рецепт
Рыба по-польски с яйцом
Полезное, аппетитное и не совсем обычное блюдо хочу предложить вам на заметку. Перед вами интересная идея, как приготовить рыбу по-польски с яйцом. Это чудесный вариант горячего для взрослых и детей.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 25 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории248 ккал
Белки16 г
Жиры19 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Филе рыбы нет 500 г
- Сок лимона нет 2 ст. л.
- Соль, перец, специи нет, но необязательны по вкусу
- Свежая зелень нет, но необязательны по вкусу
- Масло сливочное нет 100 г
- Яйца нет 4 шт.
Шаги приготовления
1. Важный и самый длительный процесс — подготовка рыбки. Аккуратно отделите филе, проверьте, чтобы не попались косточки. Вымойте и обсушите его.
2. Острым ножом нарежьте филе порционными кусочками. Параллельно сварите вкрутую и остудите яйца.
3. В небольшом сотейнике доведите до кипения воду. Подсолите по вкусу, добавьте при желании для аромата душистый перец, лавровый лист и прочие специи. Опустите рыбку, варите её на среднем огне 5-7 минут.
4. Готовые яйца нарежьте мелкими кубиками.
5. Растопите сливочное масло. Соедините яйца, масло и измельченную зелень, все как следует перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Вот и все, блюдо можно подавать к столу. Выложите рыбку, дополните её соусом — и можно пробовать, что получилось. Приятного аппетита!