рецепт
Шведские митболы
Хотите придумать что-нибудь несложное, но интересное, а не то, что делаете постоянно? Хочу поделиться с вами классной идеей, как приготовить шведские митболы в аппетитном соусе. Это потрясающе!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 55 мин
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Фарш нет 1 г
- Панировочные сухари нет 100 г
- Желток нет 2 шт.
- Соль и специи нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 70 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло сливочное нет 100 г
- Масло оливковое нет 2 ч. л.
- Мясной бульон нет 3.5 стак. (США)
- Сметана нет 0.75 стак. 250 мл
Шаги приготовления
1. Для начала нужно приготовить фарш. В глубокой мисочке соедините пропущенное через мясорубку мясо, панировочные сухари и желтки. Лук измельчите и обжарьте в небольшом количестве масла. Добавьте в фарш, посолите и поперчите все по вкусу, при желании добавьте другие специи.
2. На сковороде разогрейте чуточку растительного масла (в данном случае оливковое, но можете взять и другое). Из фарша сформируйте небольшие шарики.
3. И выложите их на сковороду.
4. Обжарьте на сильном огне со всех сторон до румяности.
5. Растопите сливочное масло, сняв временно шарики.
6. Всыпьте муку, тщательно перемешивая, чтобы не образовывались комочки.
7. Влейте бульон. Добавьте соль, перец, мускатный орех и другие специи. Доведите до кипения.
8. Выложите в соус шарики, оставьте их на среднем огне тушиться до готовности (минут 10-15).