рецепт
Мясо с овощами, тушенное в пиве
Прекрасное блюдо, рецепт которого довольно прост, — для вас. Сочное, нежное мясо с овощами получается с легким солодовым ароматом и необычным вкусом. Очень вкусно, ароматно и потрясающе аппетитно.
Детали рецепта
Порций: 7
Время: 3 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории29 ккал
Белки0 г
Жиры1 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 7 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.012 кг
- Говядина нет 3 кг
- Помидор нет 8 шт.
- Баклажан нет 2 шт.
- Морковь нет 2 шт.
- Пиво нет 500 мл
- Соль нет 1 ст. л.
- Паприка молотая нет 1 ч. л.
- Лук репчатый нет 2.5 шт.
- Перец болгарский нет 5.5 шт.
- Перец черный молотый нет 0.5 ч. л.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 0.052 кг
Шаги приготовления
Берем большую кастрюлю на литров 7, слоями выкладываем овощи и мясо. Первый слой —нарезанные кружочками помидоры. Посолите их немного.
Следующий слой — нарезанные куски мяса. Тоже их немного посолим, добавим черный перец.
Затем выкладываем репчатый лук, порезанный кольцами, и морковку, порезанную тонкими кружочками.
Теперь выкладываем баклажаны, нарезанные кружочками, и чеснок, который необходимо порезать тонкими пластинками.
Перец нарезаем крупными кусками и выкладываем следующим слоем. Посыпаем его молотой паприкой и немного солим.
И повторяем слои: помидоры, мясо, репчатый лук, морковь, баклажаны, молотая паприка, чеснок, перец. Мясо и баклажаны нужно немного посолить.
Заливаем все пивом, накрываем крышкой и отправляем на огонь. Закипело, делаем самый маленький огонь и готовим 2-3 часа. Можно и дольше, так мясо получится только вкуснее.
За 10-15 минут до окончания готовки добавляем мелко нарезанную зелень. В процессе приготовления мясо с овощами перемешивать не надо.