рецепт
Тыква с печенью
Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории210 ккал
Белки6 г
Жиры23 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.008 кг
- Тимьян нет 0.001 кг
- Прованские травы нет 0.001 кг
- Тыква нет 170 г
- Лук красный нет 60 г
- Сметана нет 3 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Куриная печень нет 200 г
- Масло подсолнечное нет 60 мл
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 60 г
Шаги приготовления
Подготовьте продукты. Печень вымойте. Тыкву, лук, чеснок очистите.
Тыкву порежьте на небольшие кубики. Масло растительное разогрейте и добавьте тыкву.
Обжарьте ее до румяной корочки. Посолите немного.
Обжарьте на масле печень куриную. Луковицу порежьте полукольцами.
К полуобжаренной печени добавьте красный лук, соль и жарьте до мягкости лука.
Порубите мелко чеснок, натрите на терке сыр. В горшочек на дно уложите печень с луком, далее — тыкву.
Добавьте чеснок, тимьян, прованские травы.
Полейте хорошо тыкву сметаной, сверху распределите сыр тертый. Отправьте горшочек в духовку на 20 минут, температура — 220-250 градусов.
По истечении времени отключите духовку, не спешите доставать горшочек, пусть еще минут 10-15 постоит. Подавайте печень с тыквой как самостоятельное блюдо или с кашами. Приятного!