рецепт
Дзыкка
Дзыкка — национальное блюдо осетинской кухни. Готовится на основе сметаны и муки, по вкусу и консистенции напоминает кашу. Чаще всего дзыкку подают на завтрак или полдник в холодном или горячем виде.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 35 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории375 ккал
Белки3 г
Жиры35 г
Углеводы13 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 1000 мл
- Мука нет 80 г
- Манка нет 80 г
- Соль нет 1 ч. л.
- Вода нет 1 шт.
Шаги приготовления
Просеиваем манную крупу и пшеничную муку. В кастрюльке кипятим сметану. В кипящую сметану понемногу засыпаем манку и муку. Помешиваем.
Солим по вкусу и вливаем немного воды, если кажется, что масса слишком густая. Готовим до появления на поверхности жировых пятен.
Приятного аппетита!