рецепт
Бефстроганов из куриной грудки
Бефстроганов из куриной грудки (или курица по-строгановски) – удивительно вкусное блюдо, в котором вкус курицы сочетается с нежными вкусами овощей – моркови, консервированного горошка и зеленого лука.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории88 ккал
Белки11 г
Жиры2 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Лук зеленый нет 0.045 кг
- Морковь нет 1 шт.
- Горошек консервированный нет 100 г
- Паприка нет 1 ч. л.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Куриное филе нет 200 г
- Сливки нет 150 мл
- Бульон куриный нет 175 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и просушите бумажными полотенцами.
Грудку порежьте пластинами, а затем порежьте некрупными кусочками. Обжарьте мясо на среднем огне, посолив и поперчив по вкусу.
Одновременно с этим на другой сковороде обжарьте измельченный зеленый лук и порезанную кружочками морковь. Готовьте несколько минут.
Затем влейте куриный бульон, сливки, добавьте паприку, немного соли и черного перца. Немного протушите содержимое сковороды.
Отправьте в сковороду обжаренную курицу.
Следом положите в сковороду консервированный горошек. Перемешайте и готовьте несколько минут.
Бефстроганов из куриной грудки готов. Подавайте горячим с картофельным поре или макаронами. Приятного аппетита!