рецепт
Котлеты с подливой
Хочется чего-нибудь сочного и мясного, тогда попробуйте приготовить котлеты с подливой. Гарантирую, что вам очень понравится! Котлеты готовятся из куриного филе, а затем тушатся в томатном соусе!
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Вода нет 50 мл
- Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
- Молоко нет 50 мл
- Томатная паста нет 2 ст. л.
- Сахар нет 1 ст. л.
- Вода горячая нет 200 мл
- Батон нет 0.096 кг
- Чеснок нет 0.005 кг
- Куриный фарш нет 350 г
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Измельчаем репчатый лук и соединяем в миске с куриным фаршем. Добавляем соль и перец по вкусу.
Предварительно замоченный в молоке батон отжимаем и добавляем к фаршу. Вливаем холодную воду, перемешиваем.
Формируем мокрыми муками котлеты, обваливаем их в муке.
Обжариваем котлеты на растительном масле до золотистой корочки (с двух сторон).
Перекладываем котлеты в кастрюлю.
Тем временем обжариваем на растительном масле вторую измельченную луковицу до золотистости.
Добавьте томатную пасту и влейте горячую воду, перемешайте. Добавьте сахар, соль и перец. Тушите 5 минут, а затем добавьте измельченный чеснок.
Выкладываем в подливу котлеты. Тушим еще 7-8 минут под крышкой или отправляем в духовку на 15 минут, температура 180 градусов.
Выкладываем котлеты на тарелку и присыпаем зеленью .Приятного аппетита!