рецепт
Русское жаркое с мясом
Не знаете, что у вас будет на обед или ужин? А как вам идея аппетитного, сытного и вкусного жаркого с овощами, грибами и свининой в горшочках? Если вам нравится, тогда запоминайте этот простой рецепт.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 3 дн. 18 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории173 ккал
Белки9 г
Жиры13 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.012 кг
- Картофель нет 400 г
- Грибы нет 150 г
- Масло сливочное нет 100 г
- Соль и специи нет, но необязательны по вкусу
- Сметана нет, но необязательны по вкусу
- Морковь нет 1.5 шт.
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
- Говядина ИЛИ Курица ИЛИ Свинина ИЛИ нет 400 г
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 200 г
Шаги приготовления
1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов нужно подготовить, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне.
2. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте измельченный лук с тертой морковью.
3. Отдельно обжарьте нарезанное кубиками мясо. Добавьте соль и специи по вкусу.
4. Грибы также следует обжарить предварительно на сливочном масле.
5. Очистите картофель, нарежьте его тонкими пластинками и посолите по вкусу.
6. Теперь можно собирать жаркое в горшочки. На дно — мясо, затем — картофель, обжаренные овощи и грибы. Сверху присыпьте все тертым сыром. Накройте крышками горшочки, отправьте их в духовку.
7. При температуре 200 градусов запекайте жаркое около 1 часа, а затем оставьте еще на 15-20 минут в духовке, выключив огонь. Перед подачей добавьте измельченную свежую зелень и сметану.
Приятного аппетита!